* 1 hele kip
* rookspek ( dik gesneden)
* Bourgondische grillmix Epos 651721
* prikkers
* aluminium bak
* Vlecht een matje van het gesneden rookspek, net zo breed als de kip
* Kruid de kip met de Bourgondische grillmix
* Rol de kip in het matje van rookspek
* Zet het geheel vast met prikkers
* Gaar de kip 75 minuten in een voorverwarmde oven van 160/170 graden Celsius
