< Terug

Bruschetta gebraad

Ingrediënten

Ingrediënten:

uitgebeende varkensprocureur
Epos Bruschettamix [651680]
Epos Italiaanse saus [201631]

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Snijd de procureur in de lengte doormidden.
Kruid het geheel met de bruschettamix.
Bestrijk het geheel met olijfolie.
Gaar de procureur af in de oven met een maximum temperatuur van 145°C.
Gaar het geheel af tot een kern van 68°C.
Snijd het vlees in stukken van ± 300 gram.
Drapeer een laag Italiaanse saus in een aluminium bakje en leg daarin het afgekoelde vlees.