< Terug

Mega kipsatéspiesen

Ingrediënten

Ingrediënten:

voor 56 porties
20 kilo kipdijvlees of kipfilet
2.4 kilo Hela Marinette saté 653840
460 gram Hela Kruidenmelange Maharadja 653746
22.4 kilo satésaus licht pikant of satésaus met stukjes pinda
56 zakken kroepoek gebakken
224 stuks bamboepicks 21 cm

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Snijd en marineer het vlees met de Marinette saté en Maharadjamelange, gedurende 12 uur.
Rijg spiesen van 100 gram per stuk.
Verpak 400 gram satésaus apart in bakjes.
Presenteer en verkoop 4 spiesen, samen met 1 bakje satésaus en 1 zakje kroepoek in de toonbank.