< Terug

Mini slavink met Merguez kruiden en jonge geitenkaasblokjes

Ingrediënten

Ingrediënten:

- 5.000 gram mager varkensvlees
- 5.000 gram kinnenbak
- dun gesneden ontbijtspek

Benodigdheden per kilo:
- 50 gram Fresh Paste Merguez (Verstegen) 651322
- 150 gram jonge geitenkaasblokjes van 5 x 5 mm
(graag een harde soort geitenkaas) 501191

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Meng de Fresh Paste Merguez door het magere varkensvlees en kinnenbak.
Maal het daarna één keer door de 3 mm plaat.
Meng de geitenkaasblokjes door het gehakt.
Portioneer de vinkjes daarna op 25 gram.
Draai daarna een half plakje ontbijtspek om elk bolletje gehakt.