< Terug

Vega gehaktbal met champignons

Ingrediënten

Ingrediënten:

500 gram champignons uit blik (uitgelekt)
200 gram zonnebloemolie
300 gram Verstegen Vega Binding mix 657123
15 gram Verstegen Super mix voor gehakt met zout
3 gram Verstegen Excellent 651385
1 gram Verstegen Braadaromapoeder zonder msg 650926

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Blend de uitgelekte champignons heel kort tot de gewenste structuur.
Vermeng de Verstegen producten, de zonnebloemolie en de geblende champignons met elkaar tot een homogene massa.
Vorm van het deeg ballen op gewenst gewicht.
Laat de Vega gehaktballen met champignons 3 uur opstijven alvorens verkoop.
Garen in een braadpan met een gedeelte olie en gedeelte boter.