Lentedij

1. Leg 2 of 2,5 kipdijfilet over elkaar.
2. Smeer de kipdijfilet aan de binnenzijde in met de Kruidenolie Saphiro Mexico.
3. Leg hierop 2-3 stronken lente-ui en 2 paprikareepjes en laat deze uitsteken.
4. Rol het geheel op en bind vast met het katoenkoord.
5. Marineer de buitenkant eveneens met de kruidenolie.

Consumentenbereiding
Gaar de lentedij gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160 °C.